食品经营许可证是指国家对从事食品生产、加工、销售等活动的企业和个体经营者颁发的合法依据，其应用范围广泛，主要包括以下几个方面：

食品生产：包括各类食品的制造和加工企业，例如小吃店、面包房等。

食品零售：包括超市、便利店、专卖店等，从事食品销售的商铺。

餐饮服务：包括各类餐馆、快餐店、咖啡馆等提供餐饮服务的场所。

食品配送：涉及食品外卖和配送服务的企业。

食品批发：大宗食品的批发商和流通商。

此外，地方政府可能会根据实际情况，对食品经营许可证的申请和管理进行细化，以确保食品的安全标准和质量控制。