食品生产经营卫生许可是卫生许可证的一个类型之一，是我国卫生主管部门对食品加工与经营人授予的容许开展食品生产经营的法律规定。 
在中国，依据《食品卫生法》的相关规定，食品生产经营企业及食品类商人，必须要先获得卫生许可，即可向工商行政管理机关申请办理备案或是工商变更。卫生许可发放管理方案由市、自治州、直辖市人民政府卫生部门要求。 

1、 申请书; 
2、 《XX市卫生局卫生许可证申请书》; 
3、 名称预先核准通知单影印件; 
4、 卫生制度机构(架构设计)名册; 
5、 各种场地卫生制度; 
6、 主要生产设备明细; 
7、 工程项目四置图、平面布局图(空调机组生产线、生产线设备、给排水系统、卫生设备合理布局、自然通风排气管)，需要提供宏伟蓝图或电脑打印图(标出规格、总面积与经营公司名称)。(已从我所申请办理工程项目环境卫生检验合格的部门能免给予); 
8、从业者和卫生保健知识培训证(申报时可无需提供，但领证前应提供)。 
1、 申请书; 
2、 《XX市卫生局卫生许可证申请书》; 
3、 工商局营业执照复印件(团本); 
4、 原卫生许可团本正本，商品备案申请正本; 
5、 从业者和卫生保健知识培训证影印件:10人下列给予所有影印件，10人以上给予名单。名单基本内容:编号、名字、胎儿性别、年纪、技术工种、派发日期、证号、培训证派发日期、企业、学习培训企业; 
6、申报单位有关其生产制造场所、步骤合理布局、产品配方、技术及标识、卫生设备、生产线设备及化验室设备、空调机组、给排水系统等多个方面中任何一项有变化的应提交变化后原材料; 
7 、 商品卫生检测报告(一年内)。